味噌ソースで煮込んだサバが絶品。
ピリ辛でついつい頬張ること間違いなし！
もっちりとした生地がおすすめの一品です。

今では珍しいくじらの肉を使った一品。
くじら独特の野性的な香りが塩味とよく合います。ほどよく柔らかく、お酒のおつまみに最適です。